Hallon, Vanilj & Pistage
Mjuk hallongelé möter len vaniljganache i ett skal av mjölkchoklad – med ett knaprigt inslag av pistagecrunch täckt i mjölkchoklad. Fruktigt, krämigt och lite knäckigt på en gång. Pralinen är subtilt dekorerad med den rosa ruby choklad som speglar smaken.
Ingredienser
vit choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, sojalecitin, vanilj)
mjölkchoklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa,sojalecitin, vanilj)
ruby choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa (av röd kakaobön), sojalecitin,vanilj, citronsyra)
hallonpuré, socker, glykos, pektin, citronsyra, grädde, smör (växtbaserat), invertsocker, Bourbon vanilj, brun socker, vetemjöl, kakaosmör, pistagenötter, salt