Jordgubbe, Vanilj & Cava
Ett förtrollande hjärta av rubychoklad fyllt med en fruktig pâte de fruits av solmogna jordgubbar och en elegant hint av Cava. Den silkeslena vaniljganachen ger en ljuvlig krämighet, medan söta frystorkade jordgubbsbitar på toppen fulländar detta lyxiga hjärta.
Ingredienser
ruby choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa (av röd kakaobön), sojalecitin, vanilj, citronsyra)
vit choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, sojalecitin, vanilj)
jordgubbpuré, grädde, smör (växtbaserat), socker, glykos, invertsocker, vanilj, citronsyra, pektin, Cava, frystorkade jordgubbar, lite guldpulver (färgämne E171, E172)
