Chipotle & Granatäpple
Ett elegant mörkt chokladskal med rosa kakaosmör döljer en intensiv ganache med subtil rökighet och hetta från chipotlepeppar. I mitten överraskar en frisk och syrlig kärna av granatäpple.
Ingredienser
mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, sojalecitin, vanilj)
vit choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, sojalecitin, vanilj)
ruby choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa (av röd kakaobön), sojalecitin, vanilj, citronsyra)
granatäpple, grädde, socker, glykos, invertsocker, citronsyra, chipotlepeppar, smör (växtbaserat), kanel, Mezcal
Power Flowers röd (naturlig färgat kakaosmör från grönsaker och frukt): kakaosmör, rädisa, äpple, cassis
